Pierniczki

 

Składniki:

* 400g mąki
* 140g cukru do wypieków ( drobniej mielony)
* 60g masła
* 2 jajka
* około 100g miodu
*1 łyżeczka sody
* przyprawy: cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa, anyż

1. Wymieszać wszystkie suche składniki razem. 2. W osobnej miseczce połączyć ze sobą miód i jajka. 3. Wlać masę do mąki. 4. Dodać pokrojone masło. 5. Wyrobić ciasto. 

6. Odstawić do lodówki na około 2h lub na kilka min do zamrażalnika. 7. Ciasto rozwałkować na grubość 5-7mm i wycinać foremkami dowolne kształty. 8. Piec przez 10 min i od razu ściągać z blachy (na gorąco).

Temp. 200 stopni C / około 10-15 min